Dictionnaire délicieux de l'Italie

Saviez-vous que "Barbagliata", en plus de baptiser la boisson chocolatée milanaise, fut le nom du plus grand impresario que le XIXe siecle ait donné a l'opéra ?
ISBN: 9791094184097
Author: Emmanuelle Mourareau
Page: 192
Binding: Soft cover
Publication date: 2018
Format: Book
Publisher: EDITIONS DU PÉTRIN
Language: French

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Price: 13 475 Ft

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Description

Qu'au XVe siecle, l'économie de la baccala jeta les fondements du capitalisme ? Que Cavour s'abreuva de bicerin en planchant sur l'unité politique du pays ? Et qu'au XIXe siecle encore, la culture de la bergamote fit de Reggio Calabria la Manchester du Sud ? Saviez-vous que les cantucci doivent leur notoriété a l'Exposition universelle de Paris de 1867 ? Que le caviar de Venise doit la sienne a la communauté juive de Ferrare ? Et qu'a Crémone, la mostarda fait sérieusement de l'ombre a Stradivarius ? Avec ses cinquante entrées, le Dictionnaire Délicieux de l'Italie vous régalera d'anecdotes, de légendes et de vérités gourmandes. Vous n'etes pas au bout de vos surprises !

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