Le migliori ricette tradizionali di Natale e Capodanno. Le ricette giuste per vivere al meglio le feste!

Le due feste piu sentite e celebrate dell'anno sono quelle piu attese dal punto di vista gastronomico.
ISBN: 9788822760258
Szerző: Tarentini Troiani Olga
Oldalszám: 322
Kötés: Puhakötés
Kiadás éve: 2021
Formátum: Könyv
Kiadó: NEWTON COMPTON EDITORI
Nyelv: olasz

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Ár: 3 650 Ft

Készlet: 1-10 darab

Leírás

A Natale e Capodanno si possono proporre i menu classici della tradizione, ma ci si puo anche avventurare in infinite e originalissime variazioni. Cosi gli antipasti, vestiti a festa, possono trasformarsi in gustosi piatti di mezzo, contorni o piatti dibase per cene e pranzi in piedi; i primi, anche di semplice fattura, o leggeri come consommé, possono essere impreziositi da tocchi raffinati; le carni ripiene si abbinano tanto alla frutta secca quanto alla rustica ma gustosa salsiccia; il pesce vive il suo "momento di gloria" nel giorno della vigilia; anche i pani ricchi - panettone, pandolce, pan genovese, veneziani - si prestano a sfiziose varianti. E come dimenticare gli immancabili dolci? Indispensabili per chiudere in bellezza e prelibatezza. Tra le ricette: Cocktail d'aragosta; Risotto allo champagne; Soufflé di sogliola con salsa mousseline; Cotechino gratinato ai cardi; Panettone Bianco Natale.

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