Idegen nyelvű könyvek Hobby Hiroshi Nagashima: The Decorative Art of Japanese Food Carving - Elegant Garnishes for All Occasions

Hiroshi Nagashima: The Decorative Art of Japanese Food Carving - Elegant Garnishes for All Occasions

Japanese cuisine is renowned for the beauty of its presentation.
ISBN: 9781568364353
Szerző: Hiroshi Nagashima
Oldalszám: 112
Kötés: Keménykötés
Kiadás éve: 2012
Formátum: Könyv
Kiadó: KODANSHA INTERNATIONAL
Nyelv: angol

Értékelés(Még nem érkezett értékelés.)

Ár: 13 450 Ft

Boltunkban pillanatnyilag nem kapható, várható beszerzési idő hét-nyolc hét

Leírás

Japanese cuisine is renowned for the beauty of its presentation. Among the key elements in this style of presentation are mukimono — the decorative garnishes and carvings that add the final flourish to a dish. It might be a carrot round in the shape of a plum blossom. Or a scattering of cherry blossoms plucked from a radish. Perhaps a swallow, a butterfly, a ginkgo leaf or a cluster of pine needles. Whatever the motif, it will have been created to delight the eye and the palate with its shape, color, and taste.

Értékelések

Még senki nem írt értékelést ehhez a termékhez.

A kategória toplistája